厨房使用下水道排水设计有什么细节问题?

发布日期 : 2020-6-1 作者:东立洗碗机

    厨房使用下水道排水设计有什么细节问题?厨房这个地方我们都知道吧,厨房是我们做美食的地方,对于厨房我们重视的问题比较多,比如卫生问题,厨房卫生一定要干净整洁,今天给大家带来的是厨房排水问题,也和卫生息息相关哦,排水系统对于厨房是多么的重要,因为食堂里面使用水量比较大,家里的厨房还好一些,如果是餐饮行业的厨房谁用谁流量特别大,排水就相当重要了,如果排水不能有效地解决,不仅造成拥堵,不仅味道不好,食堂的卫生状况也令人担忧,那么食堂厨房下水道的设计细节又是什么呢?

    1.厨房设备下水管的直径太小,不易堵塞。管道的直径一般为DN 50、DN 75,而管道的直径最好。厨房下水道的一个更好的办法是直接进入地板,使它们能够快速启动,不易堵塞。三面光滑的防水材料(如白色瓷砖)上的排水管,最好使用不锈钢作为明渠并使其防水。

    2.地面应具有耐腐蚀、防滑、坡度为1%的明渠方向,并在沟内形成弧形,有利于污水排放。

    3.保留设计,在按规范计算的有关数据上留出一定数额的补贴,主要用于今后食堂的开发,缓解周边地区用水与用水竞争的矛盾,因为施工完成后,更换管道比较困难。


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