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这样洗碗不是消毒而是中毒你注意了吗?

发布时间:2019-5-26

      这样洗碗不是消毒而是中毒你注意了吗?每个家庭都少不了洗碗这个环节,洗碗也是比较重要的家务,俗话说病从口入,但是一些错误的做法不仅让工作量倍增,还会让细菌量增加至原来的70000倍。这些东西与毒素交叉污染,等到下顿饭时,这些细菌毒素就直接到了你的肚子里。这些错误的做法,你可能已经习以为常很多年,看看下面5个错误习惯,你中招了吗?
1.饭后把碗摞在一起

油腻的碗盘摞在一起,只会造成互相污染,让刷洗工作量增加一倍!

正确做法:

吃完饭后给碗盘分个类,没油和有油的分开放,先刷没油的,后刷有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。
2.长时间泡碗

很多家庭吃完饭,习惯性把碗浸泡在水槽,等所有人都吃完了,再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗,而是滋养了一盆细菌!

一旦碗盘上附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

正确做法:

吃完饭趁着碗里的水分没干立刻刷碗,炒完菜立刻刷锅,趁锅底还有点热,加温水进去,油污很容易就涮掉了。

需要注意的是,对不粘锅来说,不要马上用大量冷水冲热锅,因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。
3.餐餐必用洗洁精
洗洁精的诞生真是拯救了大家,但是餐餐都用洗洁精洗碗的习惯也非常不可取。

正确做法:

用热水和米汤或加点面粉刷碗,温和环保。热水能降低油脂的黏性,让它容易被冲走;米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合,进而去除黏腻。

如果碗筷上油污很重,可用碱面加热水来洗,但碱伤皮肤,洗的时候最好戴手套。

如果实在不得已要用洗洁精,最好多漂洗几次,化学品的水溶性都很强,比较容易清洗干净。
4.洗碗后把碗擦干

洗碗布这么脏,每次洗完再用洗碗布擦干,这不等于没洗吗?上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。
正确做法:

洗碗布一定要专布专用,最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。另外,每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次,定期还要更换洗碗布。
5.都是家人从不消毒
现在消毒柜基本是家庭标配,但是很多人为了省钱,自家人一起吃饭就没消毒了,只在来了客人后才开消毒柜给碗筷消毒。
正确做法:

消毒柜通常有两层,可以将没消毒的放一层,积累够了量再集中消毒,这样做也不会太浪费。也可以将碗筷放入沸水中煮大概2~5分钟消毒。
这里提供一个小窍门:自制环保洗洁精

①小苏打
洗碗、去油污、除臭效果都很好;
②淘米水、煮面汤
淘米水、煮面汤别急着倒掉,它们是天然的洗洁精,可直接用来洗碗;
③过了保质期的面粉
洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻腻。如果碗太油腻,还可以把面粉直接倒在碗上,油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。
④柚子皮
吃完的柚子皮千万别扔。加上清水和碱,就能变成实用的纯天然洗洁精。
祸从口出,病从口入。一个错误的洗碗习惯,竟会让人多生吞无数细菌,光是想想就觉得后怕。改正错误习惯,保证健康生活。
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